教會查詢

訂閱電子報

訂閱電子週報
自訂閱名單移除
電郵Email:


聖經查詢
目錄導覽
傳揚雜誌
中心書房
音樂詩歌點播
漫畫笑話
健康資訊
基督教出版社
教會主日學
講道和查經
新約查經
舊約查經
時事論壇
網上崇拜
基督教報紙
基督教音樂
基督教藝術
活動消息
基督教文學
基督教雜誌
基督教廣播
基督教影視
各地教會消息
基督教電子卡
傳道人見證
最新教會網站
生命見證
每日評論
盼望與家庭
網上下載
網站申請登錄
故障申告
聯絡我們

設為首頁
加入「我的最愛」
瀏覽流量統計
人數: 232,622 
頁數: 4,821,891 
Since 1/2008


  
   

Bookmark and Share   
 
黑糖、紅糖、赤砂糖也有差別!看看哪個最好
5/19/2017


黑糖、紅糖、赤砂糖也有差別!看看哪個最好
2017年05月12日 02:44:50 作者:張光成 來源:  字號     打印   關閉 

紅糖是以甘蔗為原料,採用傳統工藝,把甘蔗汁壓榨出汁後經過物理方法澄清得到的糖類,主要分佈在雲南、貴州、廣西、廣東等地區。紅糖要把甘蔗體內的果糖、還原糖、葡萄糖、糖蜜以及維生素和礦物質微量元素等全部結晶,是一種混合物,為多元糖。由於沒有經過分蜜加工,保留特有的顏色、焦香風味和多種營養成分。它的缺點是產品受潮會氧化發黑,而且溶化緩慢,不適合廚房烹飪使用。

赤砂糖是生產白砂糖後的副產品進行再加工生產的糖,雖然也含有部分紅糖的成分,但是把多元糖分與微量元素處理掉了。所以赤砂糖的優點是甜度高、純度高、溶化快,適合烹飪使用,其缺點是口感差,甘蔗中多種營養物質因添加化學助劑而受到一定的損害。赤砂糖經常被冒用紅糖的名義出售,紅糖是否純正,首先要看產品配料表,其次要看紅糖的生產原料、工藝流程等。

黑糖是紅糖的一種,它是以甘蔗為原料加工而成,特定的製作條件和足夠長的熬糖時間,促進甘蔗汁在加工過程中生成更多的美拉德色素,使酚類色素進一步氧化。因成品顏色更深,所以稱為黑糖。黑糖部分營養成分方面高於紅糖,多產於我國臺灣、東南亞等地區。不過,無論是黑糖、紅糖還是赤砂糖,它們都是糖,偶爾用來調味可以,不應該當做頓頓必備的食物。


相關訊息

健壯的女性房顫風險高 
 

全球遭受新一輪勒索病毒攻擊  
 

早上做错五件事毁健康 别错过早晨的太阳和早晨的水 
 

我國自主研發數字PET成像儀在芬蘭裝機 
 

睡觉缓解慢性疼痛 
 

喝酒壮不了怂人胆 
 

九种食物 可以抗炎 
 

喝酸奶或可抗抑郁 
 

细说夏季养生这些病是热出来的 
 

男女到底有何区别?男性相亲选相貌,女性则是嗅气味 
 

節食減肥 不吃粗糧 飲水不足 飲食壞習慣招來便秘 
 

幾個基因突變可能讓禽流感病毒人際傳染 
 

專心用餐可減肥 
 

單身的人睡不好 
 

移植豬腦細胞治療帕金森病初見成效 
 

本目錄中最多閱覽的文章

孩子上網成癮, 父母該怎麽辦? (1) 


孩子上網成癮, 父母該怎麽辦? (2) 


身與心:【斷背山】到「斷袖」 (1) 
【斷背山】的故事固然溫馨、淒美、感人,但這些違背了神的旨意「經歷」,是不足以拿來對抗「真理」。

身與心:【斷背山】到「斷袖」 (2) 
【斷背山】的故事固然溫馨、淒美、感人,但這些違背了神旨意的「經歷」,是不足以拿來對抗「真理」。

身與心:身不由己 
「身不由己」使我們感受到靈與肉爭戰的事實,也讓我們体悟到人類是生物中最沒指望的一族。

本週TOP20瀏覽教會 我的最愛
天氣預報 網上地圖 中英字典
金融消息 維基百科 全球時間